Que vous soyez un amateur de pâtisserie ou un professionnel, vous savez sans doute l’importance d’un bon four dans la réussite de vos créations. Et parmi les différents types de fours disponibles sur le marché, le four à chaleur tournante est de plus en plus plébiscité par les pâtissiers. Mais quels sont réellement les avantages …
